Helicicultura

¿Qué es la Helicicultura?

La helicicultura deriva de los vocablos latinos “helix” (tipo de caracol) y “cultivare”(cultivar). Entendemos por helicicultura la cría racional en cautiverio, con fines comerciales, de caracoles terrestres comestibles

Información Obtenida de la Wikipedia

 Pero como todo en esta vida, cada maestrillo tiene su librillo, una cosa es la helicicultura como bien dice la wikipedia es el arte de cultivar, otra cosa es lo que en este blog vamos a aprender que es la helicitultura gallega o el caracol gallego su hábitat en galicia, su crianza en Galicia sus alimentos, y como se pude obtener un recurso básico como la carne de un animal que todos tenemos en nuestras huertas.

Evidentemente no es lo mismo la helicicultura en Galicia que en el desierto , si en el desierto que tb hay helicicultura pero acondicionada a otro lugar otro hábitat.

Si teneis algun comentario no dudeis en preguntar ya que yo también tengo gran interés en este gasterópodo.